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Ristorante rossOCorbezzolo

A PRANZO E CENA CON LA VISTA SUL MARE

Per chi desidera il relax totale, per pranzo e cena si apparecchia sotto il portico con vista mare e nel giardino all’ombra dei lecci. Lo Chef Omar Martini propone tutti i giorni insolite interpretazioni di prodotti locali, presidi Slow Food e verdure dell’orto della tenuta. Ogni piatto è curato con attenzione nella ricerca dell’equilibrio tra gusto ed estetica della presentazione. I prodotti sono selezionati in base alla stagionalità e i piatti traggono spunto dalle ricette della tradizione rivisitate con creatività.. I vini selezionati per accompagnare le pietanze sono tutti prodotti dalle cantine della Strada del vino di Maremma tra cui Il Monteregio di Massa Marittima, il Montecucco o il Morellino di Scansano, e anche dalla DOC della vicina Bolgheri.